मैकडॉनल्ड्स बनाम बर्गर किंग: क्या अंतर है?

मैकडॉनल्ड्स बनाम बर्गर किंग: एक अवलोकन

जैसे कोपा-कोला कंपनी बनाम कोका-कोला कंपनी, या फोर्ड मोटर कंपनी बनाम जनरल मोटर्स कंपनी, मैकडॉनल्ड्स कॉर्पोरेशन (एनवाईएसई: एमसीडी) और बर्गर किंग के बीच लड़ाई अमेरिकी व्यापार इतिहास में महान प्रतिद्वंद्वियों में से एक का प्रतिनिधित्व करती है। 60 से अधिक वर्षों के लिए, मैकडॉनल्ड्स ट्रेलब्लेज़र है जो उस मानक को निर्धारित करता है जिसके द्वारा अन्य सभी फ्रेंचाइजी संचालित होती हैं। लेकिन संकेत हैं कि भूमिकाएं उलट हो सकती हैं। एक पुनर्जीवित बर्गर किंग मैकडॉनल्ड्स को इसे समायोजित करने के लिए मजबूर कर रहा है, न कि दूसरे तरीके से।

मैकडॉनल्ड्स और बर्गर किंग ने फ्रैंचाइज़ी खाद्य व्यवसाय में क्रमशः 1955 और 1954 में शुरुआत की।1  मैकडॉनल्ड्स हमेशा बड़ी कंपनी रही है, लेकिन प्रत्येक फर्म ने निर्विवाद रूप से अपने छह-दशक-प्लस प्रतिद्वंद्विता के दौरान दूसरे को प्रभावित किया है।

चाबी छीन लेना

• मैकडॉनल्ड्स के पास अमेरिका में किसी भी फास्ट-फूड रेस्तरां श्रृंखला का उच्चतम बाजार पूंजीकरण है
• इसका विशाल आकार और वैश्विक पहुंच अपने दम पर चुनौतियों का प्रतिनिधित्व करती है।
• बर्गर किंग के टर्नअराउंड ने इसे गुणवत्ता और कीमत पर मैकडॉनल्ड्स के वर्चस्व को चुनौती देने की अनुमति दी है।

प्रत्येक रेस्तरां में प्रतिष्ठित उत्पाद हैं।बर्गर किंग में व्हॉपर सैंडविच और बिग मैक और क्वार्टर पाउंडर के साथ मैकडॉनल्ड्स काउंटर हैं।व्हॉपर और बिग मैक दो सबसे अधिक बिकने वाले बर्गर हैं।बर्गर किंग में 1.7 अरब प्रति वर्ष हूपर बिक्री दावा 2002  मैकडॉनल्ड्स पर पहुंच गया है कि 2017 में बिग मैक्स के साथ एक ही आंकड़ा

प्रत्येक फर्म अपनी अंतरराष्ट्रीय उपस्थिति को आगे बढ़ाती है, हालांकि मिश्रित परिणामों के साथ। एक कारण संस्कृति है। मिसाल के तौर पर, कई यूरोपीय लोग फास्ट-फूड को एक उचित अमेरिकी परंपरा मानते हैं। बर्गर किंग और मैकडॉनल्ड्स के लिए खाद्य मेनू कभी-कभी विदेशी उपभोक्ताओं से अपील करने के लिए संघर्ष करते हैं, विशेषकर एशिया-प्रशांत क्षेत्र में अविकसित अंतर्राष्ट्रीय बाजारों को छोड़कर।

मैकडॉनल्ड्स: द रियल किंग ऑफ बर्गर

अक्टूबर 2020 में अमेरिका में मैकडॉनल्ड्स के पास किसी भी फास्ट-फूड रेस्तरां श्रृंखला का उच्चतम बाजार पूंजीकरण है, जो $ 168 बिलियन से अधिक है। (यह ध्यान देने योग्य है कि सबवे के पास अधिक स्टोर हैं और स्टारबक्स का राजस्व अधिक है।) लगभग 120 देशों में 36,000 फ्रेंचाइजी हैं।, 1.9 मिलियन लोगों को रोजगार देता है, और हर दिन 70 मिलियन से अधिक भोजन परोसता है।५६

$ 168 बिलियन

अक्टूबर 2020 तक मैकडॉनल्ड्स की मार्केट कैप। लेकिन सबवे के वैश्विक स्तर पर अधिक स्टोर हैं, 44,758 पर, और स्टारबक्स का राजस्व 2019 में $ 26.5 बिलियन से अधिक है।

2019 में मैकडॉनल्ड्स का स्थान $ 21 बिलियन से अधिक हो गया।  यहां तक ​​कि 2014 की शुरुआत से ही विकास के आंकड़ों में गिरावट के साथ, मैकडॉनल्ड्स फास्ट-फूड की दुनिया में सबसे ऊपर है।

लेकिन उन सुस्त आंकड़ों से निवेशकों को चिंतित होना चाहिए, जिन्होंने कई वर्षों तक शानदार वापसी का एहसास नहीं किया है।एमसीडी ने 2008-2009 की वैश्विक मंदी के दौरान और उसके तुरंत बाद अदमी प्रदर्शन किया।यह पता चलता है कि सस्ता फास्ट-फूड अनिवार्य रूप से मंदी का सबूत है, लेकिन 2014 2003 के बाद से कंपनी के लिए सबसे खराब वर्ष था।10

रे क्रोक, इसकी संस्थापक फ्रैंचाइज़िंग दूरदर्शी के तहत, मैकडॉनल्ड्स स्टोर संचालित करने के अधिकारों को बेचकर दुनिया का प्रमुख खाद्य ब्रांड बन गया। इस मॉडल के साथ, एमसीडी ओवरहेड लागत को कम रखता है और स्थानीय मालिकों को व्यक्तिगत इकाइयों से निपटने की अनुमति देता है। भोजन की लागत कम रहती है और चलते-फिरते संस्कृति के लिए सेवा तेज रहती है।

आकार का बोझ

लेकिन बड़े व्यवसाय एक निश्चित आकार तक पहुंचने के बाद बढ़ते रहने के लिए संघर्ष करते हैं। जब एक बर्गर साम्राज्य १२० देशों में फैला हुआ है, तो व्यक्तिगत व्यावसायिक चिंताओं को नया रूप देना या संबोधित करना मुश्किल है।

मैकडॉनल्ड्स के सीईओ स्टीव ईस्टरब्रुक ने प्रदर्शन की चिंताओं को दूर करने के लिए 2015 की दूसरी तिमाही में शेयरधारकों को एक प्रेजेंटेशन दिया। उनकी टर्नअराउंड रणनीति में बर्गर किंग की हालिया सफलता की जानबूझकर परीक्षा शामिल थी।

यह संभावना नहीं है कि मैकडॉनल्ड्स प्रबंधन और प्रशासनिक खर्चों में 25% से अधिक की कमी कर सकता है, क्योंकि बर्गर किंग 2011 और 2013 के बीच करने में कामयाब रहा। लेकिन यह बता रहा है कि ईस्टरब्रुक ने कंपनी के स्वामित्व वाले रेस्तरां की पहचान एक तरीके के रूप में की हाशिये पर चला गया।१२

बर्गर किंग: एक फास्ट-फूड रिवाइवल

21 वीं सदी में एक निराशाजनक और निराशाजनक शुरुआत के बाद, बर्गर किंग के शेयरधारकों ने द वेंडी की कंपनी, सबवे, और स्टारबक्स को मैकडॉनल्ड्स के मुख्य प्रतियोगी के रूप में गुजरते हुए देखा, कम से कम बिक्री राजस्व के मामले में।

फिर, निजी इक्विटी फर्म 3 जी कैपिटल ने 2010 में 4 बिलियन डॉलर के लिए संघर्षरत विशाल को खरीदा। इसने एक रिकवरी प्रयास को प्रज्वलित किया जो काफी सफल रहा।  बर्गर किंग ने 2014 में कनाडाई कॉफी स्टेपल टिम हॉर्टन्स के साथ विलय कर एक नया सार्वजनिक रूप से कारोबार करने वाली कंपनी बनाई, जिसका नाम रेस्तरां ब्रांड्स इंटरनेशनल (NYSE: QSR) है।

वसा ट्रिमिंग

Q3 2017 तक, बर्गर किंग मैकडॉनल्ड्स और वेंडी के महत्वपूर्ण मार्जिन से बेहतर प्रदर्शन कर रहा था।सिटी रिसर्च की एक रिपोर्ट ने निष्कर्ष निकाला कि 3 जी कैपिटल ने दो महत्वपूर्ण रणनीतिक समायोजन किए: व्यापार वसा को कम करना और अपनी सार्वजनिक छवि को सरल बनाना।यह काम किया, और ऑपरेटिंग मार्जिन 2018 की तीसरी तिमाही में Q2 2011 में 17% से बढ़कर 40% से अधिक हो गया।16

बर्गर किंग वर्ल्डवाइड (BKW) के लिए प्राथमिक राजस्व धारा फ्रेंचाइजी से प्राप्त होती है, जिसमें रॉयल्टी और शुल्क शामिल हैं;रॉयल्टी प्रत्येक इकाई से राजस्व के प्रतिशत से आती है।2020 तक, बर्गर किंग स्थानों के 99.7% फ्रेंचाइजी हैं।१।

दांव पर डब करना

ऐसे समय में जब मैकडॉनल्ड्स मेनू हमेशा की तरह जटिल है, सिटी ड्राइव रिसर्च के अनुसार, रिकॉर्ड ड्राइव-थ्रू प्रतीक्षा समय का निर्माण करते हुए, बर्गर किंग उपभोक्ताओं को मदद करने के लिए पुरानी वस्तुओं को रीपैकेजिंग या रीब्रांडिंग कर रहा है।

रिवाइवल रणनीति का एक हिस्सा सीधे मैकडॉनल्ड्स के उत्पादों के लिए चुनौतीपूर्ण है।नवंबर 2013 में, बर्गर किंग ने मैकडॉनल्ड्स से सफल बिग मैक के लिए नॉट-सूबेदार प्रतियोगी के रूप में दो पैटीज़, तीन-लेयर बन और एक विशेष सॉस के साथ बिग किंग सैंडविच को पेश किया।१ ९

जब मैकडॉनल्ड्स ने मैकरीब सैंडविच को वापस लाया, बर्गर किंग ने एक सस्ता विकल्प के रूप में $ 1 बीके बीबीक्यू रिब का अनावरण किया।  2018 में, बर्गर किंग ने मैकडॉनल्ड्स के ‘क्वार्टर-पाउंड बर्गर’ में सीधे शॉट में डबल क्वार्टर-पाउंड बर्गर की घोषणा की।

कॉफी युद्धों

आगे मैककेफ मेनू को चुनौती देने के लिए बर्गर किंग से कॉफी उत्पादों का एक नया बेड़ा आया।मैकडॉनल्ड्स ने कई साल पहले स्टारबक्स के साथ साझेदारी करके एक रिसाइकिल-कम्पोस्टेबल कॉफी कप बनाया।इसलिए बर्गर किंग ने प्रमुख कनाडाई कॉफी और डोनट आउटलेट टिम टिम हॉर्टन्स, इंक को लक्षित और अधिग्रहित किया। दोनों कंपनियों के लिए स्टॉक की कीमतें सीए $ 12.5 बिलियन के सौदे के बाद बढ़ीं, जिसमें वॉरेन बफेट के बर्कशायर हैथवे से वित्तपोषण में सीए $ 3 बिलियन भी शामिल है।

बर्गर किंग के मूल्य प्रस्ताव के बारे में कोई भ्रम नहीं है। यह मैकडॉनल्ड्स के समान उत्पादों के साथ अच्छा है, बस थोड़ा और अधिक अपसंस्कृति और, कभी-कभी, कम कीमत।

मताधिकार

मतलब बर्गर किंग और मैकडॉनल्ड्स में निवेश करने का मतलब आमतौर पर एक नई फ्रेंचाइजी यूनिट खरीदना और उसका संचालन करना है। चूंकि प्रत्येक कंपनी एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर काम करती है और कोई भी दो बाजार समान नहीं होते हैं, फ्रेंचाइज़िंग विकल्पों की तुलना करने का सबसे आसान तरीका फ्रेंचाइज डिस्क्लोजर डॉक्यूमेंट्स (एफडीडी) को देखना है ।

मैकडॉनल्ड्स के लिए 2020 एफडीडी के अनुसार, मैकडॉनल्ड्स फ्रैंचाइज़ी के लिए शुरुआती निवेश राशि $ 1.3 मिलियन और $ 2.3 मिलियन के बीच है।निगम $ 45,000 का प्रारंभिक मताधिकार शुल्क भी लेता है।

बर्गर किंग की फ्रेंचाइजी को इसी तरह के निवेश की आवश्यकता है।2020 बीके एफडीडी का सुझाव है कि, अचल संपत्ति के अधिग्रहण और सुधार की लागतों को छोड़कर, कुल प्रारंभिक निवेश $ 333,100 और $ 3.4 मिलियन के बीच आता है, जिसमें $ 50,000 तक की प्रारंभिक मताधिकार शुल्क होती है।