इतिहास में 5 सबसे बड़े फूड रिकॉल
अमेरिकी खाद्य आपूर्ति की सुरक्षा खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) और रोग नियंत्रण केंद्र (सीडीसी) के मुख्य अधिदेशों में से एक है । जब देश भर में बीमारी या बीमारी का प्रकोप होता है, तो ये एजेंसियां यह निर्धारित करने के लिए जांच करती हैं कि क्या कोई सामान्य कारण है। की वापसी सुरक्षा और स्वच्छता के मुद्दों के कारण खाद्य उत्पादों की आम हैं, लेकिन कुछ खाद्य निर्माताओं इतनी बड़ी है कि एक याद पूरे देश को प्रभावित कर सकता है। यह, बदले में, उत्पाद विनाश, सैनिटरी सुधार और स्वास्थ्य देखभाल लागत सहित लाखों डॉलर के नुकसान का कारण बन सकता है। नीचे अमेरिकी इतिहास के पांच सबसे बड़े खाद्य स्मरण हैं।
चाबी छीन लेना
- हॉलमार्क / वेस्टलैंड पशु क्रूरता की जांच के बाद दिवालिया हो गया, जिसके कारण 143 मिलियन पाउंड से अधिक गोमांस की बड़े पैमाने पर याद आई।
- साल्मोनेला के प्रकोप के परिणामस्वरूप आठ लोगों की मौत हो गई और सैकड़ों बीमार हो गए, जो अमेरिका के पीनट कॉरपोरेशन द्वारा निर्मित उत्पादों से जुड़ा था।
- 2010 में डेढ़ बिलियन से अधिक ताजे अंडे वापस बुलाने के बाद, राइट काउंटी और हिलैंडेल एग फार्म्स ने अपनी प्रथाओं में सुधार किया और आज भी काम कर रहे हैं।
- Cargill Meat Solutions Corporation ने 2011 में 35 मिलियन पाउंड से अधिक के ग्राउंड टर्की को वापस बुलाने का ध्यान केंद्रित किया।
- दो चीनी कंपनियों के साथ-साथ उनके मालिकों, और एक यूएस-आधारित थोक व्यापारी को मेनू फूड्स द्वारा निर्मित पालतू भोजन को शामिल करने के लिए बड़े पैमाने पर वापस बुलाने के आरोपों पर आरोपित किया गया था।
हॉलमार्क / वेस्टलैंड मीट पैकिंग बीफ रिकॉल
हॉलमार्क / वेस्टलैंड कैलिफोर्निया में स्थित एक मीटपैकिंग कंपनी थी, जिसे संयुक्त राज्य में सबसे बड़ा बीफ-संबंधित रिकॉल माना जाता था। फरवरी 2008 में, कंपनी के वध प्रथाओं में एक जांच की परिणति हुई, जिसके परिणामस्वरूप लगभग 36 विभिन्न राज्यों में स्कूल दोपहर के भोजन के कार्यक्रमों के लिए 143 मिलियन पाउंड से अधिक गोमांस का स्मरण हुआ। इस घटना की शुरुआत एक अंडरकवर वीडियो से हुई थी, जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका की ह्यूमेन सोसायटी द्वारा वितरित किया गया था। वीडियो में उन गायों को दिखाया गया है जो वध करने के लिए बहुत बीमार थीं – संघीय कानून के तहत प्रतिबंधित प्रथा है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि मैड काउ जैसी बीमारियाँ खाद्य आपूर्ति में प्रवेश न करें।
कंपनी ने स्वेच्छा से, 1 फरवरी, 2006 से, इस सुविधा के आधार पर उत्पादित सभी बीफ़ को वापस बुला लिया, लेकिन यह स्वीकार किया कि उस मांस का अधिकांश पहले से ही उपभोग किया जा चुका था। संबद्ध बीमारी की कोई रिपोर्ट नहीं थी, लेकिन, क्योंकि वध करने से पहले जानवरों का ठीक से निरीक्षण नहीं किया गया था, कृषि विभाग ने कंपनी को वापस बुलाने का दबाव डाला।
कंपनी याद-संबंधित लागतों से दिवालिया हो गई । हॉलमार्क / वेस्टलैंड और उसके मालिकों को एक संघीय मुकदमे से कथित कानूनी फीस का भुगतान करने के लिए मजबूर किया गया था जिसमें कथित तौर पर पशु दुर्व्यवहार किया गया था।
अमेरिका की मूंगफली निगम
अमेरिका की मूंगफली कॉर्पोरेशन की स्थापना 1977 में हुई और लिंचबर्ग, वर्जीनिया में स्थित थी। निजी कंपनी कई राज्यों में परिवार रन था, संचालन के साथ, स्कूलों, जेलों, और स्वास्थ्य देखभाल सुविधाओं के लिए मूंगफली और मूंगफली का मक्खन उत्पादों में कार्यरत हैं।
सभी समय के सबसे बड़े खाद्य कॉलों में से एक के रूप में जाना जाता है, इस कंपनी को 2007 और 2008 के बीच एक दर्जन बार सामनैला से युक्त उत्पादों को जानबूझकर भेजना पाया गया था। यह साल्मोनेला के एक विचित्र तनाव का स्रोत था जिसे बाद में आठ लोगों की मृत्यु और बीमारी से जोड़ा गया था 46 राज्यों में 600 से अधिक लोगों के साथ-साथ कनाडा में। कंपनी ने न केवल मूंगफली का मक्खन बनाया, बल्कि मूंगफली का भोजन और पेस्ट भी बनाया, जिसे निर्माताओं द्वारा अन्य खाद्य पदार्थों में संसाधित किया गया। सीडीसी और एफडीए से निरीक्षकों ने संदूषण के स्रोत की पहचान करने के बाद, यह जारी किया कि जो सबसे बड़ा भोजन याद करता है, वह अंततः 3,200 से अधिक उत्पादों को वापस बुलाए जाने के लिए अग्रणी है। पीनट कॉर्प ने अंततः फरवरी 2009 में अध्याय 7 दिवालियापन संरक्षण के लिए दायर किया ।
रिकॉल का प्रभाव मूंगफली कॉर्प उत्पादों की सीमाओं से बहुत अधिक फैला है। उपभोक्ताओं ने मूंगफली के मक्खन के कई अन्य ब्रांडों से परहेज किया जो कि याद से प्रभावित नहीं थे, जो 2008 और 2009 के बीच मूंगफली उत्पादों की बिक्री में काफी गिरावट आई। इसने मूंगफली के किसानों और निर्माताओं से लेकर खुदरा विक्रेताओं और यहां तक कि खाद्य बैंकों तक कई कंपनियों और संगठनों को प्रभावित किया। मूंगफली उद्योग को वित्तीय नुकसान $ 1 बिलियन से अधिक होने का अनुमान लगाया गया था।
आप अमेरिकी कृषि खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा विभाग से रिकॉल के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं ।
राइट काउंटी / हिलैंडेल फार्म अंडे
साल्मोनेला 2010 के आधार पर आयोवा स्थित राइट काउंटी एग और एक अन्य संबंधित कंपनी, हिलैंडेल फार्म्स से उत्पन्न एक अरब से अधिक के ताजे अंडे को वापस बुलाने के आधार पर थी। सीडीसी ने 2010 की शुरुआत में साल्मोनेला के प्रकोप की जांच शुरू की और आखिरकार इसे राइटटाउन संयंत्र को ट्रैक कर दिया। सीडीसी ने प्रकोप से जुड़ी बीमारी की 1,900 से अधिक रिपोर्टों का उल्लेख किया। प्रकोप के परिणामस्वरूप कोई मौत नहीं हुई।
FDA ने नए एग सेफ्टी नियमों को विकसित और कार्यान्वित किया, लेकिन राइटकाउंटी व्यवसायों में खराब स्वच्छता को ठीक करने के लिए समय पर नहीं। रिकॉल के मालिक जैक डेकोस्टर को वापस बुलाने से एक साल पहले, उनके खेतों पर मुर्गियों के इलाज से संबंधित पशु क्रूरता के कई मामलों का सामना करना पड़ा। उन्होंने लाखों डॉलर का जुर्माना भी भरा। याद करने के बाद, WrightCounty और Hillandale दोनों ने अपनी स्वच्छता और पशु स्वास्थ्य प्रथाओं में सुधार किया और आज भी काम कर रहे हैं।
कारगिल ग्राउंड तुर्की
अर्कांसस स्थित कारगिल मीट सॉल्यूशंस कॉर्पोरेशन ने अगस्त 2011 में साल्मोनेला प्रदूषण के कारण 35 मिलियन पाउंड से अधिक के ग्राउंड टर्की का स्मरण जारी किया । दूषित मांस एक मौत और 90 से अधिक लोगों के बीमार होने के लिए जिम्मेदार था। संयंत्र एक सप्ताह के लिए बंद हो गया और केवल तब ही फिर से खुल गया जब उसने संदूषण के स्रोत को पाया और ठीक किया और कृषि निरीक्षण विभाग पारित कर दिया। फिर से खोलने के एक महीने से भी कम समय में, इंस्पेक्टरों को कंपनी के ग्राउंड टर्की में एक ही साल्मोनेला तनाव पर एक सकारात्मक हिट मिली, जिससे बहुत कम याद आया।
मेनू खाद्य पदार्थ पालतू भोजन
पालतू जानवरों के लिए नियत किए गए भोजन में मिलावट भी हो सकती है, और यह मामला 2007 में था जब कनाडा के मेनू फूड्स ने कई ब्रांडों के कुत्ते और बिल्ली के भोजन को याद किया, जो साइट पर उत्पादित किए गए थे। कंपनी उत्तरी अमेरिका के सबसे बड़े गीले कुत्ते और बिल्ली के भोजन बनाने वाली कंपनी थी। मुद्दा था एक चीनी कंपनी से आने वाले इन खाद्य पदार्थों में शामिल गेहूं की लस। यह अंततः निर्धारित किया गया था कि लस में मेलामाइन होता है, जो प्लास्टिक बनाने में इस्तेमाल होने वाला एक औद्योगिक रसायन है।
समस्या की पहचान करना बीमारी के अधिकांश मानवीय मामलों की तुलना में अधिक समय लगा क्योंकि जानवरों की मौतों और बीमारियों के लिए एकीकृत रिपोर्टिंग प्रणाली नहीं है। जैसा कि कुत्तों और बिल्लियों में गुर्दे की विफलता की रिपोर्ट पशु चिकित्सा संगठनों द्वारा एकत्र की जाने लगी, एफडीए ने जांच करने के लिए कदम रखा, अंततः भोजन को कनाडा में संयंत्र में ट्रेस किया गया। रिपोर्ट की गई पशु मौतें बहुत भिन्न होती हैं, लेकिन एफडीए को 10,000 से अधिक शिकायतें मिलीं और कम से कम 14 मौतों के बारे में सतर्क किया गया। रिकॉल में 50 से अधिक ब्रांड के कुत्ते भोजन और 40 से अधिक बिल्ली के भोजन शामिल थे। अंत में, दो चीनी कंपनियों और उनके मालिकों को इस घटना पर अमेरिकी संघीय अदालत में और साथ ही एक यूएस-आधारित थोक व्यापारी पर आरोपित किया गया। मेनू फूड्स को 2010 में सीमन्स पेट फ़ूड द्वारा खरीदा गया था।
तल – रेखा
यह सुनिश्चित करने के लिए कि देश की खाद्य आपूर्ति सुरक्षित है, खाद्य रिकॉल एक महत्वपूर्ण कदम है। कई मामलों में, बड़े पैमाने पर रिकॉल एक कंपनी को दिवालिया कर सकता है, न केवल नष्ट किए गए भोजन में, बल्कि इसके उत्पादों में उपभोक्ताओं द्वारा विश्वास खो देने के कारण भी। संपार्श्विक क्षति अक्सर उसी उद्योग के अन्य निर्माताओं और उत्पाद बेचने वाले खुदरा स्टोरों को होती है।