शेक की सफलता के पीछे की कहानी

शेक शेक की सफलता की कहानी एक क्लासिक अमेरिकी सफलता की कहानी है। 2001 में न्यूयॉर्क शहर के मैडिसन स्क्वायर पार्क के बाहर संचालित एक छोटे से हॉट डॉग स्टैंड के रूप में शुरू हुआ जो अंततः घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 275 से अधिक स्थानों के साथ एक पेटू फास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां में विकसित हुआ। शेक शेक ( सार्वजनिक सार्वजनिक पेशकश (IPO ) के माध्यम से एक सार्वजनिक स्वामित्व वाली कंपनी बन गई और अब मार्च 2020 तक 1.63 बिलियन डॉलर के बाजार पूंजीकरण का आदेश देती है । इसके शेयरों की शुरुआती कीमत 21 डॉलर थी, जो तुरंत बढ़ गई न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में कंपनी के पहले दिन 123% से $ 47। 20 सितंबर, 2019 को, शाक शेक के शेयरों ने एक उच्च अनुभव किया, लगभग $ 104.28 पर ट्रेडिंग।

चाबी छीन लेना

• शेक शेक 2001 में न्यूयॉर्क शहर के मैडिसन स्क्वायर पार्क से बाहर संचालित एक छोटे से हॉट डॉग स्टैंड के रूप में शुरू हुआ और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 249 से अधिक स्थानों के साथ एक पेटू फास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां में विकसित हुआ।
• शेक शेक 2015 की शुरुआत में एक सार्वजनिक सार्वजनिक पेशकश (आईपीओ) के माध्यम से एक सार्वजनिक स्वामित्व वाली कंपनी बन गई और अब मार्च 2020 तक 1.63 बिलियन डॉलर के बाजार पूंजीकरण का आदेश देती है।
• जैसा कि कंपनी का विस्तार जारी है, उसे गुणवत्ता और समुदाय के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को बनाए रखने के लिए कठिन और कठिन परिश्रम करने की भी आवश्यकता होगी। 

शेक की शुरुआत

सेलिब्रिटी शेफ डैनी मेयर ने 2001 में शहर के मैडिसन स्क्वायर पार्क को पुनर्जीवित करने के प्रयास के तहत शेक शेक हॉट डॉग स्टैंड खोला, जो अव्यवस्था और दुरुपयोग की स्थिति में आ गया था। स्टैंड का स्थान आदर्श था, जो निवेश बैंक क्रेडिट सुइस के न्यूयॉर्क शहर मुख्यालय के पास स्थित है, और प्रतिष्ठित हार्बर भवन से एक ब्लॉक है।

मूल गाड़ी के खुलने के तुरंत बाद, लोगों ने लंच के समय रोजाना लाइनिंग शुरू कर दी। उस समय, हॉट डॉग कार्ट से आगे बढ़ना प्राथमिकता नहीं थी। हालांकि, शहर अपने पुनरोद्धार के प्रयासों के तहत मैडिसन स्क्वायर पार्क में स्थायी जुड़नार जोड़ना चाहता था और संभावित परियोजनाओं के लिए बोलियों को सक्रिय रूप से हल करना शुरू कर दिया।

जुलाई 2004 में, मेयर ने बोली जीती और हॉट डॉग कार्ट को स्थायी, कियोस्क-स्टाइल फास्ट फूड रेस्तरां में बदलने में सक्षम था। शेक शेक ने समीप के एलिसन मैडिसन पार्क सहित शहर के कई बेहतरीन रेस्तरां के संचालक, यूनियन स्क्वायर हॉस्पिटैलिटी ग्रुप की छतरी के नीचे पेटू-कटे ​​हुए फ्रेंच फ्राइज़, गरमागरम फ्रेंच फ्राइज़ और मिल्कशेक परोसा । 

मूल शेक शेक स्थान को आर्किटेक्चर फर्म SITE एनवायरनमेंटल डिज़ाइन द्वारा डिज़ाइन किया गया था ताकि पार्क के डिज़ाइन के साथ-साथ इसके शहरी परिवेश के साथ सामंजस्य स्थापित किया जा सके। क्लासिक रोडसाइड बर्गर स्टैंड के बाद निर्मित, रेस्तरां ने तत्काल सफलता का अनुभव किया। लोग अक्सर एक लाइन बनाते हैं जो पार्क के चारों ओर फैला होता है, कभी-कभी काउंटर तक पहुंचने के लिए दो या तीन घंटे तक इंतजार करना पड़ता है।

लंबे समय से पहले, दुनिया भर से लोग शेक शेक खाने के लिए आ रहे थे। रेस्तरां में एक वेब कैमरा स्थापित किया गया था, जिसे “शेक कैम” के रूप में जाना जाता था, जिसने लोगों को लाइन में शामिल होने से पहले यह जांचने की अनुमति दी थी कि इसमें शामिल होना है या नहीं। रेस्तरां मूल रूप से एक श्रृंखला का हिस्सा बनने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था; यह विशेष रूप से न्यूयॉर्क शहर के लिए डिज़ाइन किया गया था।

अंतर्राष्ट्रीय विस्तार

2010 में, शेक शेक ने अपने ऑपरेशन का विस्तार किया, जो पूरे न्यूयॉर्क शहर में स्थानों को खोल रहा है, जिसमें थिएटर डिस्ट्रिक्ट, अपर ईस्ट साइड और चेल्सी पड़ोस शामिल हैं। इसने मियामी के साउथ बीच में एक स्थान भी खोला, न्यूयॉर्क शहर के बाहर इसका पहला स्थान। 2011 में, न्यू यॉर्क सिटी में विस्तार जारी रहा, क्योंकि जॉन एफ कैनेडी इंटरनेशनल एयरपोर्ट पर शेक शेक ने ग्रैंड सेंट्रल टर्मिनल के अंदर प्रमुख स्थानों के लिए सौदे किए और न्यूयॉर्क मेट्स बेसबॉल टीम के घर सिटी फील्ड में थे। 2015 तक, शेक शेक के देश और दुनिया भर में 63 स्थान थे।

आज, दुनिया भर में 275 शेक शेक स्थान हैं। 2019 की चौथी तिमाही में, कंपनी का कुल राजस्व लगभग 22% बढ़ गया, और पूरे वर्ष के लिए यह 29.4 प्रतिशत बढ़ा। कंपनी अब 6,000 से अधिक श्रमिकों को रोजगार देती है। कंपनी ने 2019 में 73 नए स्टोर खोले, 32.2 प्रतिशत की वृद्धि हुई। 2019 में, कंपनी ने डिलीवरी भी शुरू की, जिसमें उसके 50% स्थान भाग लेते हैं।

इस तेजी से विस्तार के बावजूद, कंपनी ने कहा है कि समुदाय महत्वपूर्ण है और शेक शेक न्यूयॉर्क शहर का अभिन्न अंग है। इस तरह की सोच के परिणामस्वरूप, प्रत्येक नए स्थान को विशेष रूप से उसके स्थान के लिए डिज़ाइन किया गया है। जैसा कि कंपनी का विस्तार जारी है, उसे गुणवत्ता और समुदाय के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को बनाए रखने के लिए कठिन और कठिन परिश्रम करने की भी आवश्यकता होगी। कंपनी भविष्य में नए बर्गर और चिकन विकल्पों के साथ, अपने मेनू में नवीनता लाने की योजना बना रही है।

तल – रेखा

प्रौद्योगिकी उद्योग में वर्तमान में कई व्यावसायिक सफलता की कहानियों के साथ, यह एक ऐसी कंपनी को देखने के लिए अद्वितीय है, जिसने छोटे हॉट डॉग कार्ट के रूप में खुद को एक बहु-अरब डॉलर के अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां श्रृंखला में बदल दिया। शेक शेक की मामूली शुरुआत के कारण, यह समुदाय की भावना और एक निष्ठा का निर्माण करने में सक्षम था, जो कि अब पेटू बर्गर, क्रिंकल फ्राइज़, और दुनिया भर के लोगों के लिए मिल्कशेक की सेवा के लिए पूंजीकरण कर चुका है।