चिपोटल के मुख्य प्रतियोगी

चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल इंक ( मार्केट लीडर है और पांच मुख्य प्रतिद्वंद्वियों का सामना करता है। इनमें Qdoba मैक्सिकन ईट्स, Moe साउथवेस्ट ग्रिल, बाजा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल और रुबियो कोस्टल ग्रिल शामिल हैं। चिपोटल भी मैक्स-शैली के फास्ट-फूड क्षेत्र में बाजार के नेता टैको बेल के खिलाफ कम सिर-से-सिर के आधार पर प्रतिस्पर्धा करता है।

2020 में कोरोनोवायरस संकट के दौरान उद्योग को अभूतपूर्व चुनौतियों का सामना करना पड़ा, तब प्रतिस्पर्धा और अधिक तीव्र हो गई। रेस्तरां श्रृंखला व्यवसाय में कंपनियां कई अलग-अलग स्तरों पर प्रतिस्पर्धा करना जारी रखती हैं। इन कारकों में मेन्यू, डाइनिंग एक्सपीरियंस, इनोवेशन और कीमतें और साथ ही आकार, भौगोलिक पहुंच, प्रतिष्ठा स्थापित करना और निवेशकों को आकर्षित करना शामिल है । चिपोटल के प्रतिद्वंद्वी अपने विकास को आगे बढ़ाने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग करते हैं।

चाबी छीन लेना

• मैक्सिकन भोजन की बढ़ती मांग और फास्ट-कैज़ुअल भोजन की बढ़ती प्राथमिकता के कारण चिपोटल का तेजी से विस्तार हुआ है।
• क्यूडोबा मैक्सिकन ईट्स, मो के साउथवेस्ट ग्रिल, बाजा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल और रूबियो के कोस्टल ग्रिल चिपोटल के मुख्य प्रतियोगी हैं।
• यद्यपि यह फास्ट-कैज़ुअल के बजाय फास्ट-फूड उन्मुख है, टैको बेल ने भी अपने भोजन की गुणवत्ता में सुधार करके चिपोटल के साथ प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर दिया है।

चिपोटल पर पृष्ठभूमि

अपने प्रतिस्पर्धियों पर विवरण में गोता लगाने से पहले, यह चिपोटल के बारे में अधिक जानने में मदद करता है। अन्य फास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां श्रृंखलाओं की तरह, चिपोटल उच्च-गुणवत्ता वाले व्यंजन और अधिक आकर्षक वातावरण के साथ फास्ट-फूड भोजनालयों की सुविधा और कम कीमत को मिलाने की कोशिश करता है। भोजन आम तौर पर एक फास्ट-फूड रेस्तरां की तुलना में कुछ pricier हैं। ताजा सब्जियों, पोल्ट्री और मांस उत्पादों जैसे स्वस्थ अवयवों का उपयोग करके भोजन भी मौके पर तैयार किया जाता है।

इसकी स्थापना के पांच साल बाद 1998 तक, चिपोटल केवल 16 रेस्तरां चलाता था, जो कोलोराडो में स्थित थे। उसी वर्ष, फास्ट-फूड बीमेथ मैकडॉनल्ड्स कॉर्पोरेशन ( विभाजन पूरा किया, मैक्सिकन शैली की डाइनिंग चेन ने 500 स्थानों को मशरूम बना दिया था। 2019 तक, सार्वजनिक रूप से चिपोटल का कारोबार किया गया और 2,600 से अधिक रेस्तरां संचालित किए गए।

क़दोबा मैक्सिकन ईट्स

कदोबा ने 2019 में 700 से अधिक स्थानों पर संचालित और फ्रेंचाइजी भोजनालयों का निर्माण किया। मैक्सिकन फास्ट-कैज़ुअल रेस्तरां श्रृंखला के रूप में, यह चिपोटल के सबसे महत्वपूर्ण प्रतियोगियों में से एक है। एक बड़ा अंतर यह है कि 2019 में लगभग आधे कादोबा के रेस्तरां फ्रेंचाइजी थे। बॉक्स ( जैक ) में फास्ट-फूड विशालकाय जैक के स्वामित्व के तहत 15 साल के विस्तार के बाद, Qdoba को अपोलो ग्लोबल मैनेजमेंट को 2018 में बेच दिया गया था। अपोलो के अन्य रेस्तरां होल्डिंग्स में शामिल थे। चक ई। चीज़ और पीटर पाइपर पिज़्ज़ा।

मो के दक्षिण पश्चिम ग्रिल

मो के साउथवेस्ट ग्रिल, जो फोकस ब्रांड्स के स्वामित्व में है, 2019 में 700 से अधिक रेस्तरां थे, जो ज्यादातर मिसिसिपी नदी के पूर्व में स्थित था। मो के साउथवेस्ट ग्रिल रेस्तरां एक मजेदार और आक्रामक वातावरण के साथ खुद को अलग करने का प्रयास करते हैं। वे टीवी और फिल्म सितारों के नाम पर मेनू आइटम पेश करते हैं। फोकस ब्रांड्स फ्रैंचाइज़िंग पर जोर देते हैं। 2020 की शुरुआत में, उनके अन्य ब्रांडों में आंटी ऐनीज़, कारवेल, सिनबोन, जाम्बा, मैकलिस्टर की डेली, श्लोट्ज़स्की और सिएटल की बेस्ट कॉफ़ी शामिल थीं।

बाजा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल

एमटीवाई फूड ग्रुप एक ऐसी कंपनी है जो बाजा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल का संचालन या फ्रेंचाइजी करती है, जबकि ला साल्सा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल की देखरेख भी करती है। बाजा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल ने 2013 में एक नया रेस्तरां डिजाइन पेश किया, जिसमें एक नया मेनू था, जो भोजन के स्वाद और ताजगी पर एक बड़ा जोर देता है। 2016 में जब MTY ने बाजा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल का अधिग्रहण किया, तो रेस्तरां में 162 स्थान थे। इसकी सहायक कंपनी ला साल्सा फ्रेश मैक्सिकन ग्रिल में उस समय 23 स्थान थे।

रुबियो का कोस्टल ग्रिल

चिपोटल सबसे पुरानी मैक्सिकन शैली की फास्ट-कैज़ुअल डाइनिंग चेन नहीं है। दरअसल, रुबियो की शुरुआत दस साल पहले हुई थी। हालांकि, रूबियो ने चिपोटल के समान भौगोलिक पदचिह्न प्राप्त नहीं किया है। हालांकि रुबियो ज्यादातर पश्चिम में आधारित है, उन्होंने 2019 के दौरान फ्लोरिडा में विस्तार किया। निजी तौर पर, रूबियो के 200 से अधिक स्थानों पर रन के प्रतिष्ठान हैं।

2010 में, रुबियो मिल रोड कैपिटल की सहायक कंपनी के साथ विलय के माध्यम से निजी हो गया । रुबियो अब खुद को नए ताजे मछली की वस्तुओं का अनावरण करके और अपने कुछ कैलिफोर्निया रेस्तरां को समुद्र तट की तरह दिखने के लिए चिपोटल और अन्य प्रतियोगियों से अलग स्थापित करने की कोशिश कर रहा है।

टाको बेल

फास्ट फूड की दिग्गज कंपनी टैको बेल के आकार में चिपोटल अभी भी बौना है, जिसके 2019 में 7,300 से अधिक स्थान थे। हालांकि, फास्ट-कैज़ुअल सेगमेंट में पारंपरिक फास्ट-फूड चेन लगभग उतनी तेजी से नहीं बढ़ रही हैं। दूसरी ओर, टैको बेल ने उपभोक्ता वरीयताओं में बदलाव के साथ बदलाव करने के लिए बदलाव किए हैं। उन्होंने एक फ्रेस्को मेनू पेश किया, जिसमें स्वस्थ किराया और पिछले एक दशक के दौरान उनके अवयवों की गुणवत्ता में सुधार हुआ। टैको बेल यम के स्वामित्व में है! ब्रांड ( YUM ), फास्ट-फूड चेन में दुनिया भर में अग्रणी है। यम! ब्रांड्स में पिज़्ज़ा हट और KFC का भी स्वामित्व है।

तल – रेखा

21 वीं शताब्दी की शुरुआत में चिपोटल रेस्तरां उद्योग में सबसे गतिशील विकास कंपनियों में से एक रहा है। चिपोटल अमेरिका में हिस्पैनिक संस्कृति के बढ़ते प्रभाव और फास्ट-कैज़ुअल डाइनिंग के लिए देश की बढ़ती भूख को दर्शाता है। कोरोनोवायरस के जवाब में शुरू में दुर्घटनाग्रस्त होने के बाद, चिपोटल के शेयर ने केवल दो महीनों में 100% से अधिक लाभ प्राप्त करने के बाद नई ऊंचाई पर पहुंच गए।

हालांकि, फास्ट-कैजुअल मैक्सिकन भोजन पर चिपोटल का एकाधिकार नहीं है। उसे क़डोबा मैक्सिकन ईट्स और मो के साउथवेस्ट ग्रिल जैसे करीबी प्रतियोगियों का सामना करना चाहिए। निवेशकों के लिए, मुख्य विचार व्यवसाय की संरचना हो सकती है। चिपोटल के लगभग सभी रेस्तरां हैं। यह शेयर बाजार में निवेशकों के लिए अधिक अस्थिर और आक्रामक खेल बनाता है । हालांकि, जो लोग एक फ्रेंचाइजी खोलना चाहते हैं, उन्हें प्रतियोगियों को देखने की जरूरत है।