एंगेल का नियम
एंगेल का नियम क्या है
एंगेल्स लॉ एक आर्थिक सिद्धांत है जो 1857 में एक जर्मन सांख्यिकीविद् अर्नस्ट एंगेल द्वारा पेश किया गया था, जिसमें कहा गया था कि खाद्य खरीद के लिए आवंटित आय का प्रतिशत आय में कमी होने के साथ घटता है। जैसे-जैसे घर की आमदनी बढ़ती है, खाने पर खर्च होने वाली आय का प्रतिशत घटता जाता है, जबकि अन्य सामान (जैसे लग्जरी सामान) पर खर्च अनुपात बढ़ता जाता है।
चाबी छीन लेना
- एंगेल लॉ 19 वीं शताब्दी का अवलोकन है कि जैसे-जैसे घरेलू आय बढ़ती है, भोजन पर खर्च होने वाली आय का प्रतिशत सापेक्ष आधार पर घटता जाता है।
- ऐसा इसलिए है क्योंकि एक परिवार एक सप्ताह या महीने में भोजन की मात्रा और गुणवत्ता मूल्य और मात्रा में काफी सीमित हो सकता है।
- जैसे-जैसे भोजन की खपत में गिरावट आती है, लक्जरी खपत और बचत में वृद्धि होती है।
एंगेल के नियम को समझना
19 वीं शताब्दी के मध्य में, अर्नस्ट एंगेल ने लिखा, “एक परिवार जितना गरीब होगा, उसके कुल खर्च का अनुपात उतना ही अधिक होगा जो भोजन के प्रावधान के लिए समर्पित होना चाहिए।” यह तब पूरे देश में समृद्ध देश का तर्क देकर बढ़ाया गया था, भोजन का हिस्सा जितना छोटा था
एंगेल का नियम इसी तरह कहता है कि निम्न आय वाले परिवार अपनी उपलब्ध आय का अधिक अनुपात मध्य या उच्च आय वाले घरों की तुलना में भोजन पर खर्च करते हैं। जैसे-जैसे भोजन की लागत बढ़ती है, दोनों घर पर भोजन (जैसे किराने का सामान) और घर से दूर भोजन (उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां में), कम आय वाले परिवारों द्वारा खर्च किए जाने वाले प्रतिशत में वृद्धि की उम्मीद है।
खाद्य उपभोग के लिए घरेलू आय का संबंध और महत्व आज लोकप्रिय अर्थशास्त्र सिद्धांतों में अच्छी तरह से संलग्न है, विशेष रूप से जनसंख्या स्वास्थ्य के साथ और स्वास्थ्य की गुणवत्ता में सुधार सभी विकसित बाजारों का एक प्रमुख रैली बिंदु है।
बहुत गरीब अपनी आय का आधा हिस्सा भोजन पर खर्च कर सकते हैं, इसलिए उनके बजट को भोजन-गहन या विशिष्ट कहा जा सकता है।
एंगेल के सेमिनल का काम अपने समय से थोड़ा आगे था। हालांकि, एंगेल लॉ के सहज और गहरी अनुभवजन्य प्रकृति ने भोजन की खपत के पैटर्न के लिए आय के अध्ययन में बौद्धिक छलांग और सीमा में मदद की। उदाहरण के लिए, गरीबों के बजट का एक बड़ा हिस्सा खाद्य व्यय के साथ, इसका तात्पर्य यह है कि गरीबों को उनके भोजन की खपत में अधिक संपन्न उपभोक्ताओं की तुलना में कम विविधता है। संबंधित, खाद्य बजट के भीतर, सस्ता, अधिक स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ (जैसे चावल, आलू और रोटी) गरीबों के लिए प्रमुख होने की संभावना है, कम पौष्टिक, कम विविध आहार के लिए अग्रणी
उदाहरण
उदाहरण के लिए, एक परिवार जो 50,000 डॉलर की आय के स्तर पर अपनी आय का 25% भोजन पर खर्च करता है, वह भोजन पर $ 12,500 का भुगतान करेगा। यदि उनकी आय $ 100,000 तक बढ़ जाती है, तो यह संभावना नहीं है कि वे भोजन पर $ 25,000 (25%) खर्च करेंगे, लेकिन अन्य क्षेत्रों में खर्च बढ़ाते हुए कम प्रतिशत खर्च करेंगे।